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本文目录

1. 烤鳕鱼干的做法做法做法
2. 鳕鱼干的做法
3. 干鳕鱼片怎样做好吃

烤鳕鱼干的做法

材料：鳕鱼2块 
、柠檬1个 、大全大全盐适量、家常家常荷兰豆1把

做法：

1、鳕鱼鳕鱼鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。干的干除去鱼皮部分上面的做法做法鱼鳞，清洗干净。大全大全

2、家常家常擦干表面水分，表面撒盐  ，略微按摩一下。

3、柠檬切半
，鱼肉表面淋上柠檬汁 ，静置腌制20分钟 。

4
、炸锅内铺上锡纸 ，亚光面接触食物
。

5  、锡纸上刷油，铺上几片姜片
。

6、腌好的鳕鱼表面刷一层油铺在姜片上合上炸锅。

7、炸锅设置200度 ，25分钟 ，开始烤。

8、烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。

9、汤锅加水烧开 ，加少许盐和色拉油 ，放入荷兰豆
，煮半分钟 ，捞出来晾凉待用 。

10、时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟，装盘出锅。

鳕鱼干的做法

鳕鱼干的吃法
：

1、可以将鳕鱼直接用油炸 ，炸的火候不要过旺
，否则会炸糊了影响食用口感，还可以用用水泡开后直接炒来吃。

2、具体的油炸方法是用少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐。

3、放入淀粉中沾淀粉 ，再放入油锅中炸熟
。或者用红烧的办法处理：

1、用水泡开，过油。

2 、放入少量油，加入葱花大蒜生姜等作料。放入鳕鱼加入水焖熟即可。

干鳕鱼片怎样做好吃

1.准备好鳕鱼1块
、香菇4个
、姜15克、葱1根
、酱油15克、料酒15克 、话梅4个 ，之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状

2.再将葱清洗干净后切成段 ，生姜洗干净后切成条状，将香菇条铺在盘中 ，之后放入鳕鱼 ，再将生姜铺在鳕鱼中

3.铺入葱姜，放入香菇
，均匀的倒入料酒
，再放入话梅，将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸
 ，等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。